read in:

Стотици участници и гости станаха част от фестивала
«Пъстра трапеза на гости на Етъра» 
В рамките на събитието  деца приготвиха най-високата шопска салата  
 
София, 28 юли 2009 г. Рекордните жеги на 25 юли не попречиха на любители, кулинари, шеф готвачи, много чужденци и стотици хора от региона на Габрово и страната да вземат участие в поредното издание на националния кулинарен фестивал „Пъстра трапеза на гости на моя град”, което този път се състоя в Етъра.  

Поредното издание на кулинарния фестивал „Пъстра трапеза на гости на моя град” бе официално открито от старши научен сътрудник г-н Ангел Гоев – директор на архитектурно-етнографски комплекс „Етър”, г-н Пеньо Иванов - основен организатор на фестивала и г-н Павлин Петров - председател на „Асоциацията за развитие на изкуствата и занаятите”.

Програмата  на мероприятието включваше участието на фолклорни групи, читалища, самодейни състави, както и на много индивидуални участници. Представиха се групи от Село Жълтеш, село Кръвеник, Драгановци, Гостилица, село Буря, Батошево, Градница, село Младен до Севлиево, Богатово. 

Едно от най-атрактивните сътезания на фестивала в Етъра беше състезанието за „Най-висока шопска салата” приготвена от деца. Ивона Филипова от Габрово и Хулия Ахмедова от Испания се състезаваха срещу Виктория Великова и Тихомир Иванов от Габрово. Победител в тази вкусна надпревара станаха Ивона и Хулия, които постигнаха височина на салатата от 19 см.

Станалата вече традиция за фестивала кулинарна изложба на регионални ястия този път се оцени от жури в състав: Калина Господинова, Цветан Тодоров, Анна Георгиева – ИСМ, Борис Христов – редактор GOOD FOOD, Зорка Левчева – БНР, Мила Вачева – завеждащ отдел във весник 24 часа, Антоанета Стефанова, Десислава Димитрова – национален координатор за Slow Food за България 
 
Победителите бяха оценявани по следните критерии:

„Автентична рецепта” – победител: Стойка Кунева Нанева от Габрово
„Вкус” отличието взе Радка Василева от село Градница
„Визия” - Дена Маринова Кънева от село Кози рог
„Оригинална и уникална рецепта”- Кунка Атанасова
„Десерт” - Веселина и Христо Христови
„Най-добро представяне и най- добра етно визия” бяха наградени село Жълтеш  

Организаторите на фестивала раздадоха и поощрителни награди за: 

„Обредно ястие” – село Гостилица
„Активно участие” - село Буря  

Участие с демонстрации в кулинарното изкуство взеха професионалистите Пепа Василева, Жуд Ал Шамлат, Людмила Петрова, Милка Русева и Пеньо Иванов. 

Организаторите изразяват огромната си благодарност към фирма „Юнион Ивкони” за тяхното съдействие при организирането на мероприятието в Етъра и към фирмите„ОЛИНЕЗА”, „Панино” – „Готoви за удоволствие”, Списание Меню, които осигуриха наградите за състезанията.  
 

За  Кулинарния Фестивал

Кулинарният национален фестивал «Пърста трапеза  на гости на моя град» се провежда за втора година и има за цел да запази, съхрани и развие българското кулинарно наследство. До сега фестивалът е посетил Пазарджик, Свищов, Велико Търново, Добрич, с. Баница, общ. Враца, Хисар, с. Джулюница, общ. Лясковец, с. Проглед, общ. Чепеларе. 

Тази година „Пъстра трапеза” ще се проведе за първи път в град София на 10 септември.
 

За  повече информация:

Пеньо Иванов – основен организатор на фестивала

Фирма „Ивитал Консулт” ЕООД

Мобилен: 0878 47 74 69

back

print

send to friend

Boris Dimitrov